PDF Ebook Le breuvage du diable : Voyage aux sources du café

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Le breuvage du diable : Voyage aux sources du café

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Détails sur le produit

Poche: 283 pages

Editeur : Payot (15 avril 2009)

Collection : Petite Bibliothèque Voyageurs

Langue : Français

ISBN-10: 2228904228

ISBN-13: 978-2228904223

Dimensions du produit:

17 x 1,5 x 11 cm

Moyenne des commentaires client :

4.5 étoiles sur 5

2 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

54.791 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Stewart Allen est un baroudeur et un storyteller. Raconter l’histoire de la culture du café l’amène en Ethiopie et au Yemen (où le café « qahwa » est né, et où l’auteur est le plus intéressant, passant par des lieux maintenant inaccessibles comme Harar, Mocha ou Sana’a), en Inde, en Europe et en Amérique.Chaque lieu est l’occasion de raconter des anecdotes historiques (comme la naissance du croissant lors du siège de Vienne), et des rencontres théoriquement réelles – l’auteur parfois se laisse emporter par son élan et tombe dans les approximations, décrédibilisant les histoires racontées (cf la mauvaise retranscription du français, ou les blagues théoriquement racontées en français par des marins bretons qui n’ont de sens qu’en Anglais).Parmi les anecdotes les plus curieuses, l’invention du croissant par un boulanger viennois ayant entendu les Ottomans creuser sous sa boulangerie pendant le siège de Vienne, et créa cette pâtisserie (en forme de croissant comme le symbole Ottoman) pour célébrer son apport à la défense de Vienne ; le croissant ayant ensuite suivi Marie-Antoinette en France pour prendre sa version définitive avec du beurre.Divertissant.

Ce livre est une petite merveille. Il se lit très bien, c'est une invitation au voyage. De très bonnes anecdotes aussi. Pour tous ceux qui sont curieux de savoir comment le café a pu voyager depuis sa naissance.

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